Dapur SPPG Cempaka Siap Jalankan Program Makan Bergizi Gratis
MUSITRIBUNE.COM – Menjelang pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), tim gabungan melakukan peninjauan dan pemeriksaan kesiapan dapur Sentra Pengolahan dan Pengawasan Gizi (SPPG) di Desa Campang Tiga Ulu, Kecamatan Cempaka, Selasa (21/10/2025).
Kegiatan ini dihadiri oleh Camat Cempaka, Kasi Kesling Dinas Kesehatan OKU Timur, Kepala Puskesmas Cempaka, Danramil, Kapolsek, petugas Labkesmas OKU Timur, serta staf gizi dan kesling Puskesmas Cempaka.
Seluruh unsur tersebut hadir untuk memastikan dapur SPPG benar-benar siap beroperasi sebelum program MBG resmi diluncurkan.
Peninjauan meliputi berbagai aspek penting, mulai dari ketersediaan bahan baku, kondisi peralatan masak, kesiapan tenaga kerja, hingga proses produksi dan distribusi makanan.
Tak kalah penting, tim juga memeriksa sanitasi serta kebersihan lingkungan dapur agar standar higienitas benar-benar terjaga.
Kepala Dinas Kesehatan OKU Timur, M. Ya’kub, SKM., MM melaluì Kepala Puskesmas Cempaka, dr. H. Enda Rukmana, M.Kes, mengatakan bahwa pemeriksaan ini menjadì langkah awal penting dalam memastikan kualitas makanan yang akan disajikan.
“Kami ingin memastikan dapur SPPG benar-benar siap, baik dari segi peralatan, bahan, maupun kebersihan. Semua ini demi menjamin makanan bergizi yang disajikan nantinya memenuhi standar kesehatan dan layak untuk masyarakat,” ujarnya.
Ia juga menambahkan, program Makan Bergizi Gratis diharapkan tidak hanya menjadi kegiatan seremonial, tetapi benar-benar membawa manfaat bagi masyarakat, terutama anak-anak sekolah mulai dari PAUD hingga SMA.
Dengan kesiapan yang matang, dapur SPPG Cempaka diharapkan menjadi percontohan pelaksanaan program MBG di OKU Timur. (*)
Discussion about this post